V povprečju je 44 % teže konopljinega semena predstavljajo zdrava jedilna olja, ki vsebujejo kar 80 % esencialnih maščobnih kislin. na primer Omega 3, Omega 6, GLA – gamalinolensko kislino, alfalinolensko kislino in druge. Konopljino seme je odličen vir proteinov (beljakovin), saj so proteini (tudi edestin) druga najbolj pomembna komponenta konopljinega semena – 33 %. Več jih najdemo le v Soji – 35 %.
Razmerje aminokislin v konopljinem semenu označujemo kot “idealno” v primerjavi z mesom, mlekom, jajci ali Sojo! V pomembni klinični študiji so dokazali, da z redno uporabo konopljinega olja v telo vnesemo vse potrebne esencialne maščobne kisline – česar ne ponuja nobeno drugo jedilno olje. Ista študija je pokazala, da se z dnevno uporabo lanenega olja v telesu kopiči preveč GLA, medtem ko je uporaba konopljinega olja popolnoma varna.
Esencialne maščobne kisline so pomembnejše od večine vitaminov!
To pa zato, ker so esencialne maščobne kisline nujno potrebne za delovanje celic in tkiv, brez katerih pa človeško telo ne more živeti. Dodatno so te kisline pomembne za delovanje prebave, srca in ožilja ter imunskega sistema. Delujejo tako, da skrbijo za dovod kisika do vseh celic, ki lahko potem hrano ki jo uživamo, porabijo kot “gorivo”. In tudi zato so zelo pomembne za izgubo kilogramov ter ohranjanje idealne telesne teže.
Esencialne maščobne kisline pomagajo naši koži absorbirati vitamin D iz sončnih žarkov, kar je izredno pomembno za tvorjenje močnih kosti. Pomembne so tudi za delovanje srca, uravnavanje krvnega pritiska, psihično počutje in so zelo pomembne v boju proti raku na dojkah in prostati.
